Среда обладает селективными свойствами, подавляющими рост сопутствующей микрофлоры, что позволяет с высокой точностью детектировать колонии иерсиний, которые приобретают характерный вид (как правило, с окрашенным центром и прозрачной периферией).
Отрицательный результат (отсутствие характерного роста колоний на среде Иерсиния-агар) подтверждает, что продукция, смывы с оборудования или сырье не содержат опасных возбудителей и безопасны для потребителя.
Положительный результат свидетельствует о контаминации объектов исследования бактериями рода Yersinia, что требует принятия срочных мер по выбраковке продукции и внеплановой санитарной обработке производственных мощностей.
Тесты применяются для организации входного контроля сырья, мониторинга чистоты в овощехранилищах и цехах переработки на предприятиях пищевой индустрии, а также могут использоваться в лабораториях ветеринарного надзора и санитарно-эпидемиологической службы.
Хранение:
- Условия хранения от + 2°С до + 8°С в вакуумной упаковке не более 9 месяцев, от + 2°С до + 8°С не более 6 месяцев, от +10°С до + 22°С не более 3 месяцев. Избегайте прямых солнечных лучей и нагревательных приборов. Дата изготовления указана на упаковке.
- Внутри пробирки может образовываться конденсат за счет испарений при перепадах температуры хранения и транспортировки. Его присутствие не влияет на достоверность показаний, если поверхность питательной среды не повреждена.
- При транспортировке и хранение категорически недопустимы механические ударные, вибрационные воздействия, резкие перепады температур, замораживание и нагревание свыше + 50°C – это может повредить тест и вызвать его срабатывание.
