Для санитарного микробиологического контроля бактериального обсеменения Стафилококк Staphylococcus. Тест на определение бактерии Стафилококк.
Стафилококк вызывает множество инфекций, в том числе поверхностные и глубокие гнойные инфекции, интоксикации, инфекции мочевых путей. Таким образом, необходимо определять присутствия данных микроорганизмов в анализируемой пробе.
Положительный результат исследования говорит о том, что исследуемые образцы заражены бактериями рода Стафилококков и, возможно, представляют опасность для вас или вашего потребителя. По правилам пищевой безопасности выявление даже единичной колонии делает пищевую продукцию непригодной для человека.
Тесты применяются для организации внутреннего санитарного контроля на предприятиях пищевой отрасли. А также могут использоваться и в быту для определения микробиологической безопасности пищи, воды, жилого или рабочего пространства, воздуха. Тест предназначен для санитарного контроля, не для работы с человеческими биоматериалом.
Порядок проведения анализа:
- Открыть крышку контактной чашки с питательной средой, не касаясь агаровых поверхностей.
- Несколько способов проведения посевов.
- Посев методом отпечатка: полученные результаты предусмотрены для анализа жидких проб. При проведении определения данных показателей с твердых поверхностей необходимо дополнительно проводить вычисления. В этом случае делается отпечаток, количество выросших колоний необходимо умножить на площадь всей твердой поверхности, полученное количество будет показывать примерное загрязнение поверхности.
- Посев жидких проб методом окунания: полностью смочить агаровую пластину (посев следует проводить согласно ГОСТ ISO 11133-2016), дать избытку жидкости стечь и/или промокнуть пластину чистой фильтровальной бумагой.
- Классические методы посевов (микробиологическая петля, зонд-тампон).
- Закрыть крышку и поместить тест в место, защищённое от солнца.
- Пробы необходимо инкубировать при 35°С в течение 48 часов.
Интерпретация результатов:
Качественный анализ для Staphylococcus aureus в пищевых продуктах. Выполняется согласно ГОСТ 31746 – 2012 «Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококк и Staphylococcus aureus».
Учёт результатов проводить через 48 часов. Колонии S. aureus «Виотко» имеют выпуклые, блестящие, непрозрачные формы со светло-желтым оттенком диаметром 2-4 мм. Колонии S. aureus Wood-46, S. aureus 6538-P, S. аureus «Лоссманов», S. aureus 25923, S. аureus АТСС 700699, S. aureus АТСС 700699 BАА-1707, S. aureus АТСС 700699 BАА-1720 имеют выпуклые, блестящие, непрозрачные формы со светложелтым оттенком диаметром 1,5-2,5 мм.
Подозрительные колонии следует подвергать биохимическим или серологическим тестам в аккредитованной лаборатории.
Хранение и транспортировка:
- Неиспользованные подложки хранятся в холодильной камере при температуре от +2 до +8℃ в течение 6 месяцев или при комнатной температуре (около +20℃) вдали от прямых солнечных лучей и нагревательных приборов в течение 3 месяцев. Срок изготовления указан на коробке.
- На подложке может образоваться небольшое количество конденсата за счёт испарений при перепадах температуры. Его присутствие не влияет на достоверность показаний, если поверхность подложки не повреждена.
- При транспортировке и хранении необходимо не допускать механических ударных воздействий, резких перепадов температур, замораживания и нагревания выше 50℃ — это может повредить тест и вызвать его срабатывание.
Утилизация:
Безопасность. Пользователь должен прочитать инструкцию и строго соблюдать указания по применению и технике безопасности при использовании теста в соответствии с данной инструкцией и СанПиН.
Все системы для тестирования микроорганизмов после использования могут содержать жизнеспособные бактерии, возможно, представляющие биологическую опасность. Утилизация использованных тестов проводится в соответствии с СанПиН. В лабораторных условиях классическим методом утилизации является автоклавирование.
При отсутствии автоклава необходима температурная обработка теста для стерилизации, для этого можно стерилизовать использованный тест в микроволновой печи на мощности 800W в течении минимум 1 минуты. Либо воспользоваться для утилизации услугами специализированной компании.
