| Показатель | Значение |
| Массовая доля основного вещества, %, не более | 93,0 |
| Массовая доля хлоридов (Cl), %, не более | 0,02 |
| Массовая доля мышьяка (As), %, не более | 0,0001 |
| Массовая доля тяжелых металлов (Pb), %, не более | 0,005 |
| Массовая доля нерастворимых в H2O веществ, %, не более | 0,02 |
| Массовая доля железа (Fe), %, не более | 0,005 |
| ГОСТ | ГОСТ 10575-76 |
Натрий сернистокислый пиро или метабисульфит натрия является солью пиросернистой кислоты, он представляет собой кристаллический порошок белого или желтоватого цвета с резким запахом.
| Общие | |
|---|---|
| Систематическое наименование |
метабисульфит натрия |
| Сокращения | E 223 |
| Традиционные названия | пиросульфит натрия |
| Хим. формула | Na2(SO2SO3) |
| Физические свойства | |
| Состояние | твердое |
| Молярная масса | 190,11 г/моль |
| Плотность | 2,36 г/см³ |
| Термические свойства | |
| Т. плав. | 150 °C |
| Т. разл. | 302 ± 1 градус Фаренгейта |
| Химические свойства | |
| Растворимость в воде | 54,0 — 65,0 г/100 мл |
Внешний вид
Натрий сернистокислый пиро или метабисульфит натрия является солью пиросернистой кислоты, он представляет собой кристаллический порошок белого или желтоватого цвета с резким запахом.
Применение
Метабисульфит натрия применяется в пищевой, фармацевтической и химической отраслях промышленности и в сельском хозяйстве.
В пищевой промышленности метабисульфит натрия используется при производстве сладостей, фруктовых соков, пива и вина в качестве консерванта, разрыхлителя, отбеливателя и антиоксиданта.
В фармацевтической промышленности используется как наполнитель в таблетках, при дезинфекции оборудования, в системе фильтрации воды.
В химической промышленности используют как компонент при производстве различных сложных химических соединений.
В сельском хозяйстве используют при выкорчевывании пней.
