Питательная среда для выделения и культивирования дрожжеподобных и плесневых грибов сухая (Сабуро-мальтоза-агар)

Состав: пептон ферментативный, мальтоза, лимонная кислота, дрожжевой экстракт, агар. Питательную среду в количестве, необходимом для приготовления конкретной серии, размешивают в 1л дистиллированной воды, кипятят в течение 2 мин, фильтруют через ватно-марлевый фильтр, разливают во флаконы и стерилизуют автоклавированием при температуре 121°С в течение 15 мин. Стерильную среду охлаждают до температуры 45-50°С, разливают в стерильные чашки Петри и после застывания подсушивают в течение (40±5) мин. Готовую среду можно использовать в течение 14 дней при условии хранения в холодильнике. Питательная среда обеспечивает рост дрожжевых и плесневых грибов через (45±3)ч инкубации при температуре 25-30°С. При визуальном просмотре чашек колонии дрожжевых грибов выглядят следующим образом: гладкие, выпуклые белого цвета, в виде полусферы с ровным краем, диаметром 2,0-3,0 мм; колонии плесневых грибов – в виде многоярусного многоядерного мицелия. Для подавления роста посторонней микрофлоры в готовую среду, охлажденную до 45-50°С, вносят 2 %-ный раствор теллурита калия (5,0 мл на 1 л готовой среды), или 2 г/л метабисульфита натрия, или антибиотики. Сабуро мальтоза агар без селективных компонентов может использоваться для изоляции и дифференциации псевдомонад. На питательной среде усиливается образование сине-зеленого пигмента пиоцианина.