Гомогенизаторы данного типа подходят для подготовки проб перед дальнейшим анализом, эмульгирования пищевой, лакокрасочной и химической продукции: молочных продуктов, соков, уксуса, жира, патоки и т.п. Они отличаются очень высокой эффективностью. При работе гомогенизатор создает поток движущийся вертикально и входящий в рабочий элемент снизу. Пройдя рабочий элемент и двигаясь вверх поток встречается с регулируемым по высоте отбойником и меняет направление движения на горизонтальное, таким образом обеспечивается эффективное перемешивание и последовательное увлечение в рабочей элемент всего объема вещества. Благодаря отсутствию осаждения и разделения гарантируется не только высокое качество эмульгирования, но и смешивание фаз. Вертикальное положение отбойника регулируется специальной штангой и может быть настроено даже во время работы прибора.
Для подготовки проб молочных продуктов, продуктов молочных составных и молокосодержащих, а так же йогуртов, как правило, используется гомогенизатор роторный с четырехлопастным ножом HM-312, который может работать с емкостями вместимостью от 100 до 2000 мл (для подготовки проб в соответствии с ГОСТ обычно используют для йогуртов лабораторные стаканы от 200 до 1000 куб. см., а для подготовки проб молочных продуктов емкости объемом 1,0 куб. дм). Для подготовки проб угловая скорость вращения ножей устанавливается в диапазоне от 1000 до 10 000 об/мин. Гомогенизация проб производится в стандартных лабораторных стаканах или других емкостях в которые погружается рабочий элемент гомогенизатора. Угловая скорость вращения задается на панели управления прибора.Прецизионно изготовленный высокоскоростной ротор создает выраженный перекачивающий эффект во время всасывания жидкости во впускное отверстие статора. На высокой скорости жидкость проходит через выводные отверстия статора. Такая комбинация создает в продукте высокие механические и гидравлические усилия среза. Многие процессы, например, эмульгирование и диспергирование пигментов и красителей, а также других твердых частиц в жидкостях требуют высокого срезающего момента. Представленные на этой странице роторные гомогенизаторы предназначены для лабораторных и опытно промышленных применений и способны обрабатывать объемы от 0,1 до 20 литров, также наша компания предлагает промышленную серию роторных гомогенизаторов для работы с объемами до 1500 литров.
Серия HMB оборудована бесщеточным электродвигателем, остальные модели серии HM оборудованы высокооборотными двигателями постоянного тока с высоким ресурсом (преобразователь переменного тока в постоянный находится внутри корпуса и является частью системы управления). Все гомогенизаторы серии HM питаются от стандартной сети переменного тока 220 В, 50 Гц.
Все гомогенизаторы серии HM поставляются в комплекте со стойкой, оборудованной пружинным лифтом и основанием. Пружинный лифт существенно облегчает работу с прибором, так как при изменении высоты установки гомогенизатора вес привода компенсируется встроенной пружиной. Базовая комплектация включает все необходимые аксессуары.
Гомогенизаторы серии SS имеют специальную конструкцию эмульсионной головки. Небольшие отверстия круглой формы, располагающиеся по диаметру статора, обеспечивают наилучшее смешивание твердых частиц в жидкостях для создания однородных суспензий.
Особенности и преимущества:
- Пружинный подъемный механизм для удобства работы.
- Автоматическое увеличение крутящего момента для постоянной скорости.
- Защита от перегрева, предохранитель.
- Высокая стабильность поддержания заданной частоты вращения и крутящего момента.
- Плавное бесступенчатое регулирование частоты вращения.
- Блок гомогенизации изготовлен из нержавеющей стали AISI 316.
- Ускоренное смешивание в сравнении с устройствами других типов.
- Высокая однородность получаемого продукта.
- Тонкодисперсное измельчение взвешенных частиц и капель эмульсии.
- Быстрое смачивание и растворение порошков.
- Маленький зазор между ротором и статором обеспечивает высокую срезающую силу.
- Форма лопастей ротора и их большая поверхность обеспечивают интенсивное перекачивание продукта.
- Увеличенная внутренняя срезающая поверхность статора с небольшими отверстиями круглой формы обеспечивает интенсивную гомогенизацию, эмульгирование и эффективное уменьшение размера капель и частиц.
Гомогенизаторы серии HM применяются для подготовки проб, гомогенизации, эмульгирования, диспергирования и перемешивания при работе со следующими материалами:
- Молочные продукты, йогурты.
- Жидкости для электронных сигарет (эффективное растворение ароматизатора).
- Продукты питания.
- Силиконы, клеи.
- Фармацевтические препараты.
- Косметические препараты.
- Чернила для струйной печати, различные типы красок и лаков.
- Клеточные культуры.
