Кишечная палочка – наиболее типичный представитель фекальных бактерий, но некоторые штаммы E.coli могут вызывать такие симптомы, как сильные колики и расстройства стула.
Отрицательные результаты исследования позволяют убедиться в том, что ваша продукция и технологический процесс не представляет опасности для человека.
Положительный результат исследования говорит о том, что исследуемые образцы заражены бактериями рода E.coli и возможно представляют опасность для вас или вашего потребителя. По правилам пищевой безопасности выявление данной бактерии делает пищевую продукцию непригодной для человека.
Тесты применяются для организации внутреннего санитарного контроля на предприятиях пищевой и косметической отраслях. Также могут использоваться и в быту для определения микробиологической безопасности пищи, воды, жилого или рабочего пространства.
Хранение:
- Неиспользованные подложки хранятся в холодильной камере при температуре от + 2°С до + 8°С не более 6 месяцев, от +10°С до + 22°С не более 3 месяцев. Срок изготовления указан на коробке.
- На подложке может образоваться небольшое количество конденсата за счёт испарений при перепадах температуры. Его присутствие не влияет на достоверность показаний, если поверхность подложки не повреждена.
- При транспортировке и хранении необходимо не допускать механических ударных воздействий, резких перепадов температур, замораживания и нагревания выше 50°С — это может повредить тест и вызвать его срабатывание.
