Серия iCinac активно используется производителями ферментов и заквасок как для контроля качества продукции, так и для разработки новых культур для молочной промышленности. Мониторинг поведения этих стартеров позволяет оптимизировать сложные процессы, гарантируя последовательную L.A.B. активность и стабильное качество конечного продукта.
Серия iCinac — это уникальное решение для кинетического анализа и мониторинга ферментации L.A.B. реакторов, так и в качестве мультиреакторного блока управления ферментацией. Он широко используется для мониторинга ферментов в заквасочных, функциональных, биозащитных и пробиотических культурах. Когда iCinac оснащен внешним модулем управления (дополнительно), он может управлять нагревательными ваннами, перистатическими насосами, циркуляторами и становится полноценным L.A.B. ферментационная многопозиционная биореакторная платформа.
Функции:
- Уникальное решение, предназначенное для подкисляющей активности L.A.B.: одновременный мониторинг pH, температуры и окислительно-восстановительного потенциала (ОВП).
- Используются цифровые электроды протокола ISM® (pH/Temp, pH/ОВП/Temp)
- Масштабируемость — до 32 каналов в проводной версии и 16 каналов в беспроводной.
- Соответствует ISO 26323|IDF 213, отраслевому стандарту для определения подкисляющей активности молочных культур.
- Каждый электрод или канал контролируется независимо, обеспечивая полный контроль и понимание каждого эксперимента.
- Простое в использовании программное обеспечение обеспечивает автоматическую настройку и обнаружение подключенных модулей в режиме реального времени.
Преимущества:
- Обеспечивает постоянство кинетики между партиями в соответствии со стандартами ISO.
- Сокращает сроки разработки продукта благодаря масштабу реактора, эффективной конструкции и выбору фермента по вашему выбору.
- Позволяет адаптировать конфигурацию к вашим потребностям (текущим и будущим).
- Проводная или беспроводная версия (или комбинированная); выбрать количество каналов, количество электродов, а затем добавить или удалить электроды из систем.
- Улучшает контроль качества, исследования и разработки, разработку продуктов и оптимизацию процессов.
