Диспергаторы

Диспергатор размельчает жидкости и твердые тела, после чего распределяет их в объеме раствора. На выходе получается суспензия (смешение твердых частиц с жидкостью) или эмульсия (растворение капель одной жидкости в другой).

Для выбора нужно ориентироваться на ряд параметров.

1. Принцип действия. Большинство моделей измельчает пробу механически, некоторые предполагают гидродинамическое и пульсационное воздействие.
2. Тип диспергирующих элементов или зубьев – подбирается в соответствии с характеристиками образцов.
3. Частота вращения – до 25 тыс. оборотов/минуту. Для выполнения повседневных задач достаточно устройств с частотой в пределах 6-8 тыс. оборотов в минуту.
4. Объем обрабатываемой пробы – до 50 мл.
5. Дополнительные опции: выбор направления движения, управление скоростью, дисплей, функция гомогенизатора, подключение к внешним устройствам для передачи данных, таймер, звуковые индикаторы, автоматическое отключение и т.д.

Существует 2 типа устройств.

Для приборов можно выбрать насадки:

• – П-образные – стандартные, чем меньше расстояние между зубцами, тем мельче перемалывают образец,
• – W- образные – подходят для проб с волокнами, например, листьев, семян, зерна, которые меньше основания зубца. Образец попадает между зубьями, продвигается к основанию и дробится;
• – М-образные – для проб органического происхождения, например, тканей, клеток. Отличаются двумя выступающими зубьями, которые предварительно разрушают структуру материала, облегчая и ускоряя дробление.

Области применения диспергаторов:

• – биохимическая сфера – проведение исследований тканевых, клеточных образцов,
• – фармацевтика и косметическая промышленность – производство лекарств, мазей, кремов, сывороток,
• – пищевая сфера – изготовление пюре, соусов, молочных продуктов.

Процесс диспергации или диспергирования предполагает раздробление твердых и жидких веществ на мелкие части в другом растворе. В широком смысле диспергатор не прибор, а химический реагент, не позволяющий слипаться частицам состава, где компонент находится.

Диспергатор иногда путают с гомогенизатором: первый аппарат предназначен для дробления материалов на частицы, а второй – для равномерного перемешивания. В продаже есть агрегаты, сочетающие функции двух приборов. Гомогенизация не всегда нуждается в диспергации: иногда достаточно смешать в гомогенную смесь два порошка или два раствора без измельчения.